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白玉黒みつかけ レシピ

白玉黒みつかけ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

白玉をシンプルに黒みつときな粉。

材料

  1. 白玉粉　50ｇ
  2. 水　40～50ｍｌ
  3. 黒みつ　適量
  4. きな粉　少々

作り方

  1. 1.

    ボールに白玉尾を入れて水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。

  2. 2.

    沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。

  3. 3.

    器に2を盛り、黒みつときな粉をかける。

ワンポイントアドバイス

白玉は固すぎず、やわらかすぎず、適度なかたさで。

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  • (ID: r1031838)
  • 2016/04/12 UP!

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