冬瓜のグラタン レシピ

冬瓜のグラタン
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

冬瓜を使ったグラタン。

材料

  1. 冬瓜　1/8個
  2. 牛乳　100～200ｍｌ
  3. 薄力粉　大さじ1
  4. バター　20～30ｇ
  5. 塩　少々
  6. ホワイトペッパー　少々
  7. ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）　30ｇ

作り方

  1. 1.

    冬瓜は皮、種を除き、薄切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1、薄力粉を入れて炒める（粉はふるう）。

  3. 3.

    牛乳を2～3回に分けて入れて煮る。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで調味する。

  5. 5.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）を塗り、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

好みで鶏ひき肉やきのこなどを入れてもおいしいです。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/07/31/120000

  • (ID: r1473438)
  • 2020/07/31 UP!

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