納豆山かけうどん
料理紹介
納豆ととろろをトッピングした冷たいうどん。
材料
- うどん(生またはゆで) 2玉
- 納豆 2パック
- 山いも(長いも) 1/2本
- ねぎ 1本
- めんつゆ(ストレート) 適量
作り方
- 1.
山いも(長いも)は皮をむき、すりおろす。
- 2.
ねぎは小口切り。
- 3.
納豆は添付のたれを入れて混ぜ合わせる。
- 4.
うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
- 5.
器に4を盛り、1をかけ、2、3をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
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- 2020/06/08 UP!