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大豆と切りこんぶの煮物 レシピ

大豆と切りこんぶの煮物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

大豆と切りこんぶを使った煮物。

材料

  1. 大豆（缶またはパウチ）　1個
  2. 切りこんぶ　1/4袋
  3. だし汁（水+かつお）　200～300ｍｌ
  4. しょうゆ　小さじ2
  5. 酒　大さじ1
  6. きび砂糖　小さじ2
  7. みりん　小さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋にだし汁、大豆、切りこんぶを入れて、時々アクを取りながら煮る。

  2. 2.

    しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて煮て、みりんを入れて煮る。

  3. 3.

    火を止めてふたをして、鍋止めをして、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

ストックした材料で作るので、早くできます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/04/26/120000

  • (ID: r1360677)
  • 2019/04/26 UP!

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