かぼちゃのかす汁

作り方

1. 1.

   かぼちゃは種を取り、スライス（1口大に）。豆腐は角切り。豚バラ肉は1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   酒粕は手でちぎる。
   

4. 4.

   鍋にだし汁と1を入れて煮る。
   

5. 5.

   みそ、3を4のだし汁を少し入れて溶く。
   

6. 6.

   5を入れて煮て、火が通ったら椀に盛り、2をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

酒粕は小さな塊が残るくらいにちぎり、みそと一緒に溶かすこと。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/02/18/120000

• (ID: r1344458)
• 2019/02/18 UP!

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