ベーじゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、2～3等分に切るか、大きめの乱切り。ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。玉ねぎは皮をむき、薄切りまたはくし型切り。にんじんは皮をむき、乱切り。
   

2. 2.

   さやいんげんはななめ切り。
   

3. 3.

   鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒める。
   

4. 4.

   だし汁を入れて、時々アクを取りながら煮る。
   

5. 5.

   酒、しょうゆ、きび砂糖、みりんを入れ、2を入れて煮る。
   

6. 6.

   火を止めてからふたをして鍋止めをしてから器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンはハーフサイズを3～4枚使用しました。普通サイズのベーコンの場合は1～2枚で。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/01/10/120000

• (ID: r1335597)
• 2019/01/10 UP!

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