三色なます

作り方

1. 1.

   大根は皮をむき、薄い輪切りにした後、せん切り。にんじんは皮をむき、細めのせん切り。きゅうりは細めのせん切り。
   

2. 2.

   1を塩もみし、その後水洗いをして、水気を切る。
   

3. 3.

   酢、きび砂糖、塩、レモン汁を混ぜ合わせる。（なますの酢）
   

4. 4.

   2を3であえて、ラップを敷き、冷蔵庫で30分漬ける（一晩漬けると味がしみます）。
   

ワンポイントアドバイス

漬け込む時間は含まれておりません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/12/30/120000

• (ID: r1333385)
• 2018/12/30 UP!

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