鮭とほうれん草のドリア

作り方

1. 1.

   鮭は骨と皮を取り、粗めにほぐす。
   

2. 2.

   ほうれん草は3～4等分に切る。
   

3. 3.

   鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
   

4. 4.

   牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。
   

5. 5.

   塩、ホワイトペッパーで調味し、2を入れて軽く煮る。
   

6. 6.

   グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、5をかけ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

塩鮭を使う場合は塩は省くこと。市販の鮭フレークでもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/11/29/120000

• (ID: r1326204)
• 2018/11/29 UP!

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