塩鮭チャーハン

作り方

1. 1.

   焼き鮭は骨を除き、ほぐす。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   卵を割ってほぐしておく。
   

4. 4.

   フライパン（または中華鍋）にサラダ油をひき、3を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
   

5. 5.

   4で使ったフライパンにサラダ油をひき、1、ご飯を入れて、パラパラになるまで炒める。
   

6. 6.

   2、塩を入れ、4を入れて軽く炒める。
   

ワンポイントアドバイス

焼き鮭は身と皮のみ使用し、骨は完全に取り除くこと。皮はみじん切りに切る。焼き鮭の代わりに市販の鮭フレークでもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/09/12/120000

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• 2018/09/12 UP!

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