スペアリブはカレー粉、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせたたれと一緒に漬け込む。
フライパンにサラダ油をひき、1のスペアリブを入れて火が通るまで両面焼き、1の漬けダレを入れてからめる。
スペアリブは中まで十分に火を通すこと。
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