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年明けうどん レシピ

年明けうどん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

年越しそばに対抗して、年明けうどんを作りました。

材料

  1. うどん（生またはゆで）　2玉
  2. えび天ぷら（市販品）　2本
  3. かまぼこ（紅白。カットしたもの）　2枚
  4. 梅干し　2個
  5. ねぎ　1本
  6. だし汁（水+かつお+こんぶ）　500～600ｍｌ
  7. しょうゆ　大さじ1
  8. みりん　大さじ1
  9. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    鍋にうどんつゆの材料を入れて煮る。

  3. 3.

    うどんをゆでる。

  4. 4.

    鉢にゆであがった3を盛り、あらかじめ温めたえび天ぷら、かまぼこ、梅干し、1をのせ、2をかける。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/01/03/120000

  • (ID: r1138683)
  • 2017/01/03 UP!

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