レモンじょうゆ冷麺

作り方

1. 1.

   きゅうりはせん切り。ハムはせん切り。
   

2. 2.

   水、ガラスープ、しょうゆ、酢、レモン汁、きび砂糖、塩、ホワイトペッパー、ごま油を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。（冷麺スープ）
   

3. 3.

   卵を割ってほぐしておく。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油をひき、3を入れて薄く焼き、冷ましたらせん切りにする。
   

5. 5.

   中華めんをゆで、やわらかめにゆでたらざるにあげ、水でもみ洗いをしてぬめりを取り、水気を切る。
   

6. 6.

   皿に5を盛り、1、4を彩りよくのせ、2をかける。
   

ワンポイントアドバイス

好みでトマトなどをトッピングしても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/07/29/120000

• (ID: r1090091)
• 2016/07/29 UP!

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