ロビオラのフロマージュ

作り方

1. 1.

   生クリームを泡立てる（6分立て）。
   

2. 2.

   室温に戻したロビオラを混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   1の1/3ほどを3に加えて均一に混ぜ、残りの1を入れて混ぜる（泡が壊れないように）。
   

5. 5.

   4を器に盛り、ブルーベリーソースをかける。
   

ワンポイントアドバイス

ソースをかける前に冷蔵庫で冷やした方がよりおいしいです。ロビオラは輸入食料品店などで売っています。

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• 2016/04/12 UP!

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