塩レモンボンゴレ

作り方

1. 1.

   あさりは塩水（分量外）につけて砂を出し、30分～1時間くらい漬けた後、水洗いする。
   

2. 2.

   にんにくは芯を取り、みじん切りまたはスライス（ドライまたはチューブタイプでもOK）。
   

3. 3.

   スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルをひき、2と赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒め、1、塩レモンを入れて炒める。
   

5. 5.

   白ワインを入れて、1の口が開くまで煮込む。
   

6. 6.

   3を入れて軽く炒める。
   

ワンポイントアドバイス

手作りの塩レモンの場合は汁が小さじ1、実（くし型）が1個。実はみじん切りにすること。

記事のURL：

• (ID: r1033364)
• 2016/04/12 UP!

他のレモンのレシピ（99,462件）

• レモンシロップの作り方 ＆ア...
• レモンでさっぱり～三色野菜の...
• レモンをキュッと絞って！【し...
• ６月２１日「夏至」なのでレモ...
• 子持ち本ししゃもを見つけたよ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（68,843）
• 野菜のレシピ・作り方 > 唐辛子のレシピ・作り方（29,201）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > お酒のレシピ・作り方 > ワインのレシピ・作り方（45,203）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（72,074）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > スパゲッティのレシピ・作り方（17,641）