じゃがいものサブジ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、角切り。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をひき、赤唐辛子、しょうが、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   1、水、カレー粉、トマトケチャップを入れて煮る（途中でかき混ぜる）。
   

4. 4.

   仕上げにガラムマサラを入れて軽く煮る。
   

ワンポイントアドバイス

煮詰まりやすいので、煮るときは中～弱火で煮ること。赤唐辛子は好みで加減すること。

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• 2016/04/12 UP!

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