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なすのソース煮 レシピ

なすのソース煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ウスターソースで煮たなすの料理。

材料

  1. なす　2本
  2. 揚げ油　適量
  3. ウスターソース　20～30ｍｌ

作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り、皮をむき、たてに6～8等分に切り、塩水（分量外）につける。

  2. 2.

    160℃に熱した揚げ油に水けを十分に切った1をしんなりするまで揚げる。

  3. 3.

    フライパンに油を切った2とウスターソースを入れて一煮立ちする。

ワンポイントアドバイス

煮るときはさっと煮る程度で。

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  • (ID: r1033257)
  • 2016/04/12 UP!

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