長いものゆかりあえ レシピ

長いものゆかりあえ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ゆかりが入った酢であえたあえ物。

材料

  1. 長いも（山いも）　1/3本
  2. ゆかり　小さじ2
  3. すし酢　小さじ2

作り方

  1. 1.

    長いもは皮をむき、短冊切りにして、酢水（分量外）につける。

  2. 2.

    ゆかりとすし酢を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2に水けをきった1とあえて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

合わせ酢をあえて作ってもOKですが、すし酢のほうがはじめから味付してあるので、簡単にできます。

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  • (ID: r1033208)
  • 2016/04/12 UP!

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