カリッとふんわりから揚げ

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。
   

2. 2.

   1をしょうゆ、みりん、酒、しょうがと一緒にもみ込む。
   

3. 3.

   2に薄力粉、片栗粉、卵白を混ぜた衣をもみ込む。
   

4. 4.

   180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。
   

5. 5.

   皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

分量をきちんと量って、改良をした鶏のから揚げです。

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• (ID: r1033201)
• 2016/04/12 UP!

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