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油揚げのみそ汁 レシピ

油揚げのみそ汁
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

油揚げを使ったみそ汁。

材料

  1. 油揚げ　1枚
  2. ねぎ　1/2本
  3. みそ（合わせ）　30ｇ
  4. だし汁（水+かつお）　500ｍｌ
  5. 一味唐辛子（または七味唐辛子）　少々

作り方

  1. 1.

    油揚げは細切り。（油抜きする）

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4、2を入れて軽く煮る。

  6. 6.

    椀に盛り、一味唐辛子をかける。

ワンポイントアドバイス

一味唐辛子はお好みでかけて下さい（なくても可）。

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  • (ID: r1033129)
  • 2016/04/12 UP!

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