プルーチェ

作り方

1. 1.

   わらび粉・てんさい糖・豆乳・2ミリ幅にスライスしたドライマンゴーをなべにいれ、泡だて器でよく混ぜて、わらび粉のダマを溶かす。
   

2. 2.

   ダマがキレイにとけたら、弱火で混ぜながら煮る。ポッテリしてきたら、さらに2分混ぜて、火を止める。
   

3. 3.

   2.にみかんジュースを加え、よく混ぜる。
   グラスに入れて、みかんジュース（仕上げ）を注ぐ。
   お好みでスライスオレンジやクランベリーをトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

フルフル感は3．のみかんジュースの量で調整できます。
ジュースの量を増やすと、よりフルフルになります。
わらび餅を豆乳で作ると、冷蔵庫でも固まらず、フルフル感が次の日でも残ります。
作りおきにもピッタリです♪

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• (ID: r265008)
• 2011/07/13 UP!

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