他人うどん

作り方

1. 1.

   豚こま切れ肉は2～3ｃｍくらいに切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。しいたけは軸の先端を取り、せん切り。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
   

4. 4.

   卵を割ってほぐしておく。
   

5. 5.

   うどんをゆでる。
   

6. 6.

   3に4を流し込み、2を入れて軽く煮る。
   

7. 7.

   鉢に5を盛り、6を汁ごとのせる。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉は牛肉に代えても。好みでにんじんなどを入れてもおいしいです。

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• (ID: r1033054)
• 2016/04/12 UP!

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