エッグタルト

作り方

1. 1.

   卵、卵黄、牛乳、生クリーム、きび砂糖、薄力粉を混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   1を鍋に入れて弱火に火にかけ、とろみが出たら火からおろし、バニラオイルを加える。
   

3. 3.

   タルトカップに2を流し込み、200℃のオーブンで15～20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

タルトカップは中型で6～7ｃｍのものを使用。卵は固まりやすいので、必ず弱火で火にかけること。

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• 2016/04/12 UP!

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