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ほうれん草とキャベツのスープ レシピ

ほうれん草とキャベツのスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ほうれん草とキャベツを使ったスープ。

材料

  1. ほうれん草　1/3羽
  2. キャベツ　1/4個
  3. ベーコン　1～2枚
  4. 水　500ｍｌ
  5. コンソメ（固形）　2個
  6. 塩　少々
  7. ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    キャベツは2～3ｃｍくらいのざく切り。ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。

  2. 2.

    ほうれん草は3～4等分に切る。

  3. 3.

    鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。

  4. 4.

    2を入れて煮て、塩、ブラックペッパーで調味する。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草は火が通りやすいので、煮すぎに注意すること。

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  • (ID: r1032776)
  • 2016/04/12 UP!

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