ほうれん草とベーコンのかき玉スープ

作り方

1. 1.

   ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。
   

2. 2.

   ほうれん草は3～4等分に切る。
   

3. 3.

   鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
   

4. 4.

   卵を割ってほぐしておく。
   

5. 5.

   2を入れ、塩、ブラックペッパーで調味し、4を流し入れて軽く煮る。
   

ワンポイントアドバイス

卵を入れたら火を通しすぎないこと。

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• 2016/04/12 UP!

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