カレーそば

作り方

1. 1.

   豚こま切れ肉は2～3ｃｍくらいの大きさに切る。にんじんは皮をむき、半月切り。玉ねぎは皮をむき、薄切り。
   

2. 2.

   鍋に1、カレー粉、だし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮込む。
   

3. 3.

   そばを入れて煮る。
   

4. 4.

   片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）
   

5. 5.

   ほうれん草を入れて煮て、4を入れてとろみをつけたら、鉢に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

そばはゆですぎないこと。

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• 2016/04/12 UP!

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