かき玉コーンスープ レシピ

かき玉コーンスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

コーンスープに溶き卵を入れたスープ。

材料

  1. コーン缶（クリーム）　1/2缶
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. 水　500ｍｌ
  4. 牛乳　200ｍｌ
  5. コンソメ（固形）　2～3個
  6. バター　20ｇ
  7. 塩　少々
  8. ホワイトペッパー　少々
  9. 卵　1個

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    水、コンソメ、クリームコーン缶を入れて煮る。

  4. 4.

    牛乳を入れて、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。

  5. 5.

    卵を割ってほぐしておく。

  6. 6.

    5を糸状に流し入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

卵を入れたら火を通しすぎないこと。卵が固まってしまいます。

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  • (ID: r1032536)
  • 2016/04/12 UP!

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