ビビンバ レシピ

ビビンバ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ナムルなどを盛り付けたどんぶり。

材料

  1. 牛ひき肉 80g
  2. 焼き肉のたれ 大さじ1
  3.  1個
  4. サラダ油 小さじ4
  5. もやしのナムル 80g
  6. にんじんのナムル 80g
  7. ほうれん草のナムル 80g
  8. キムチ 80~100g
  9. コチュジャン 小さじ2~大さじ2
  10. ご飯(白米または玄米) 茶わん3杯

作り方

  1. 1.

    卵を割ってほぐしておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(小さじ2)をひき、1を入れて薄く焼き、冷ましたらせん切りにする。

  3. 3.

    2で使ったフライパンにサラダ油(小さじ2)をひき、牛ひき肉を炒め、火が通ったら焼き肉のたれを入れて軽く炒める。

  4. 4.

    器にご飯を盛り、2、キムチ、ほうれん草・にんじん・もやしの各ナムルを彩りよくのせ、真ん中に3、コチュジャンをのせる。

ワンポイントアドバイス

もやし・にんじん・ほうれん草の各ナムルの作り方は関連記事を参照。コチュジャンは好みで加減してください。

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  • (ID: r1032468)
  • 2016/04/12 UP!

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