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すいかのゼリー レシピ

すいかのゼリー
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

すいかを使ったゼリー。

材料

  1. 寒天（粉）　4ｇ（1袋）
  2. 水　200ｍｌ
  3. すいか（みじん切り状のペースト）　200ｇ分
  4. すいか（小さくカットしたもの）　3～4個
  5. ミント　3～4枚
  6. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋に寒天、水、きび砂糖を入れて煮溶かす。

  2. 2.

    粗熱をとった後、すいかのペーストを入れる。

  3. 3.

    水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  4. 4.

    固まったら飾りのすいかとミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉。小さじ1と1/2）の場合は、水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かして、火を止めてから加えること。すいかのペーストは白・黒の種を除き、スプーンなどで細かくつぶすこと。

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  • (ID: r1032455)
  • 2016/04/12 UP!

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