豆腐と油揚げのみそ汁 レシピ

豆腐と油揚げのみそ汁
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豆腐と油揚げを使ったシンプルなみそ汁。

材料

  1. 豆腐（もめん）　1丁
  2. 油揚げ　1/2枚
  3. ねぎ　1/2本
  4. みそ（合わせ）　30ｇ
  5. だし汁（水+かつお）　500ｍｌ

作り方

  1. 1.

    豆腐は大きめの角切り。
    油揚げは細切り。（油通しをする）

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4、2を入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

火の通りやすい具がほとんどなので、早くできます。

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  • (ID: r1032296)
  • 2016/04/12 UP!

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