豆腐と油揚げのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

豆腐と油揚げを使ったシンプルなみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆腐（もめん） 1丁
油揚げ 1/2枚
ねぎ 1/2本
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. 豆腐は大きめの角切り。
    油揚げは細切り。（油通しをする）
  2. ねぎは小口切り。
  3. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  4. みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
  5. 4、2を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

火の通りやすい具がほとんどなので、早くできます。