豚じゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切り。豚薄切り肉は2～3ｃｍくらいに切る。玉ねぎは皮をむき、くし型切りか薄切り。
   

2. 2.

   にんじんは皮をむき、乱切り。しらたきは下ゆでした後、2～3等分に切る。
   

3. 3.

   鍋にサラダ油をひき、1、2を入れて炒める。
   

4. 4.

   だし汁を入れて、時々アクを取りながら煮る。
   

5. 5.

   酒、しょうゆ、きび砂糖、みりんを入れ、グリンピースを入れて煮る。
   

6. 6.

   火を止めてからふたをして、鍋止めをしてから器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

グリンピースの代わりにいんげんなどを入れても。

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• (ID: r1032251)
• 2016/04/12 UP!

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