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黒みつ豆乳プリン レシピ

黒みつ豆乳プリン
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

豆乳プリンの黒みつがけバージョン。

材料

  1. ゼラチン（粉）　小さじ1と1/2
  2. 豆乳　400ｍｌ
  3. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1
  4. バニラエッセンス　少々
  5. 黒みつ　適量
  6. きな粉　少々

作り方

  1. 1.

    ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。

  2. 2.

    鍋に豆乳、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて、1を入れて溶かす。

  3. 3.

    粗熱をとった後、バニラエッセンスを入れる。

  4. 4.

    水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  5. 5.

    固まった4の上に黒みつときな粉をかける。

ワンポイントアドバイス

黒みつの作り方は関連記事を参照。

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  • (ID: r1032139)
  • 2016/04/12 UP!

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