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岩手町焼きうどん レシピ

岩手町焼きうどん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

岩手県・岩手町が発祥の焼きうどん。薄味でヘルシーです。

材料

  1. うどん　2玉
  2. キャベツ　1/8個
  3. にんじん　1/3本
  4. 豚ひき肉　30ｇ
  5. ねぎ　1本
  6. オリーブオイル　大さじ1
  7. 塩　小さじ1
  8. ホワイトペッパー　小さじ1

作り方

  1. 1.

    キャベツは固い芯を除き、ざく切り。
    にんじんは皮をむき、せん切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルをひき、1と豚ひき肉を入れて炒める。

  4. 4.

    うどんを入れて、水（分量外）を少し入れて蒸し焼きにする。

  5. 5.

    塩、ホワイトペッパーで味付けをして、2を入れて炒める。

ワンポイントアドバイス

塩、ホワイトペッパーは入れすぎに注意。

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  • (ID: r1032092)
  • 2016/04/12 UP!

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