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型抜きクッキー レシピ

型抜きクッキー
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

好きな形を抜いて焼いて。できあがったら、子どもといっしょにデコりましょう。

材料

  1. 薄力粉　200ｇ
  2. ベーキングパウダー　小さじ1
  3. 無塩バター　60ｇ
  4. きび砂糖（またはグラニュー糖）　40ｇ
  5. 卵　1個
  6. 卵黄　1個

作り方

  1. 1.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    溶いた卵を入れて混ぜる。

  3. 3.

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ、全体をまとめて手で練り、ラップに包んで冷蔵庫で20分休ませる。

  4. 4.

    台に薄力粉（分量外）をふり、3をうすく伸ばす。

  5. 5.

    伸ばした4をクッキー型で抜く。端の方から抜き、穴だらけになったら、4の工程で再び伸ばし、再度型を抜く。これをくり返す。

  6. 6.

    5に溶いた卵黄を塗り、180℃のオーブンで15～20分焼く。

ワンポイントアドバイス

無塩バターは室温に戻すこと。卵黄はぬらなくてもOK。焼きあがったらデコペンなどで絵を描いて楽しんでも。

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  • (ID: r1032075)
  • 2016/04/12 UP!

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