ラタトゥイユ

作り方

1. 1.

   トマトはへたを取り、1口大に切る。なすは輪切り。ピーマン・パプリカ（赤・黄）はへた、種を取り、乱切り。
   

2. 2.

   ズッキーニは輪切り。玉ねぎは皮をむき、くし型切り。
   

3. 3.

   1、ローリエ、好みで水を入れて、やわらかくなるまで煮こむ。
   

4. 4.

   塩、バジルで調味する。
   

ワンポイントアドバイス

トマトは缶のトマト（ホール・カットトマト）でもOK。好みでにんにくやコンソメなどで調整してください。

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• (ID: r1031899)
• 2016/04/12 UP!

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