ハムオムライス
料理紹介
オムライスの鶏肉をハムに代えた、節約レシピ。
材料
- ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯
- ハム 1パック
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- コーン(冷凍) 20g
- トマトケチャップ 大さじ2
- バター 20g
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 卵 2個
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1.
ハムはみじん切り。
玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
ピーマンは種、へたを取り、みじん切り。
- 2.
フライパンまたは中華鍋にバターをひき、1とコーンを入れて炒める。
- 3.
ご飯を入れて炒める。
- 4.
塩、ブラックペッパー、トマトケチャップで調味して、軽く炒めたら木の葉形に盛り付ける。
- 5.
卵を割ってほぐしておく。
- 6.
フライパンにサラダ油をひき、5を薄く焼いた後、ラップまたはキッチンペーパーで4を包みながら形を整える。
ワンポイントアドバイス
好みで上からトマトケチャップをかけてもOK。ハムはお好みのもので。
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- 2016/04/12 UP!