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ポークカレー レシピ

ポークカレー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

角切り豚肉＆野菜がゴロゴロ入ったカレー。

材料

  1. 豚角切り肉（カレー用）　200ｇ
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. にんじん　1本
  4. じゃがいも　2個
  5. バター　10ｇ
  6. 水　500～700ｍｌ
  7. カレールー　1/2箱
  8. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯半

作り方

  1. 1.

    豚角切り肉は大きかったら半分に切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。にんじん・じゃがいもは皮をむき乱切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    水を入れて時々アクを取りながら煮込む。

  4. 4.

    カレールーを入れて煮込む。

  5. 5.

    皿にご飯を盛り、4をかける。

ワンポイントアドバイス

好みでトマトケチャップやウスターソースで味付けしてください。豚肉は薄切り肉などお好みで。

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  • (ID: r1031652)
  • 2016/04/12 UP!

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