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しょうゆラーメン レシピ

しょうゆラーメン
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番のしょうゆラーメンもストックしている材料で簡単にできます！

材料

  1. 中華そば　2玉
  2. もやし　1袋
  3. 焼き豚（市販品）　6枚分
  4. ねぎ　1本
  5. ガラスープ　小さじ2
  6. 水　500～600ｍｌ
  7. しょうゆ　大さじ1
  8. 酒　大さじ1
  9. ごま油（またはラー油、ラード）　少々
  10. 塩　少々
  11. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    焼き豚は6枚にスライスする。
    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    もやしは洗ってゆでる。

  3. 3.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。（しょうゆラーメンスープ）

  4. 4.

    中華そばをゆでる。

  5. 5.

    ラーメン鉢に4を盛り、真ん中に2、その間に1をのせ、3をかける。

ワンポイントアドバイス

具は好みでメンマやコーンを入れても。スープは市販のガラスープの代わりに鶏ガラ、骨付き鶏肉をしょうがと長ねぎと一緒に煮こんでも。

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  • (ID: r1031642)
  • 2016/04/12 UP!

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