日曜日の午後、あさりのノルマディー

作り方

1. 1.

   フライパンにあさり、バター、にんにくのみじん切りを入れて、サッと炒めたら白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
   

2. 2.

   １に生クリームを加えて蓋をし、３分蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   蓋をあけて更に1分煮詰めたらイタリアンパセリのみじん切りをふり、バケットを添える。
   

ワンポイントアドバイス

あさりは火を入れすぎるとかたくなるので、加熱は５分まで！

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• (ID: r1031096)
• 2016/04/12 UP!

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