水菜とサーモンのグレープフルーツサラダ レシピ

水菜とサーモンのグレープフルーツサラダ
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Dr.CHIEMIさん
Dr.CHIEMIさん
  • 調理時間:515

料理紹介

実はこの水菜、ベランダで育てた自家製です♪
シャキシャキ水菜とクルミの食感が楽しいです。スモークサーモンとグレープフルーツの相性がいいので、臭みがなくサッパリとしたサラダに仕上がります。朝食に是非〜

材料

  1. 水菜 1束
  2. スモークサーモン 100g
  3. クルミ 50g
  4. オリーブオイル 大5
  5. 白ワインビネガー 大1
  6.  少々
  7. こしょう 少々
  8. グレープフルーツ 1/2個

作り方

  1. 1.

    水菜は5cm位にカット。スモークサーモンも適当な大きさにしておく(切り落としモノでOK)。

  2. 2.

    グレープフルーツはキレイに実だけにしておく。

  3. 3.

    ボールに、材料全て(水菜、スモークサーモン、クルミ)を入れる。

  4. 4.

    調味料(オリーブオイル、白ワインビネガー)、塩、こしょうを入れて、手でよく混ぜる。

  5. 5.

    最後にグレープフルーツを軽くあえて、完成!

ワンポイントアドバイス

いたって簡単です!手早く混ぜて完成!
レモンよりグレープフルーツの方が、フルーティで味に優しさがでます。

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  • (ID: r1031066)
  • 2016/04/12 UP!

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