レシュティ♪スイスのジャガイモ焼き

作り方

1. 1.

   ジャガイモを、千切り器で千切りにし、水にさらす。玉ねぎは極薄切りに。
   

2. 2.

   ボールに水をきったジャガイモと玉ねぎを入れて、卵を割りいれ、よく和える。さらに、●の材料を加えてよく和える。
   

3. 3.

   フライパンに、バターとオリーブオイルをたっぷりめにひいて、かりっと狐色になるまで焼く。
   

4. 4.

   好みでソースをトッピング。レストランではサワークリームでしたが、マヨネーズやケチャップでも！
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモ以外に何を加えるかという点では、地方や家庭により様々なレシピがあるようです。でもとりあえずジャガイモと塩と油さえあれば、テキトーに作っても、まずくなりようがないお料理かと思います～～

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• (ID: r1030923)
• 2016/04/12 UP!

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