【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

カレーとレーズン入りカボチャのピュレ レシピ

カレーとレーズン入りカボチャのピュレ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

甘酸っぱいレーズンがアクセントのカレー風味カボチャのピュレ♪甘く食べやすいので野菜嫌いの方にもきっと美味しく食べていただける、カロチンたっぷりのヘルシーレシピです！お肉やお魚の付け合せにいかがですか？

材料

  1. カボチャ　４００ｇ
  2. 青ネギ（刻んだもの）　大さじ２
  3. レーズン　大さじ２
  4. カレー粉　小さじ１
  5. クレムフレーシュ　大さじ１
  6. レーズン＆カボチャの種　トッピング

作り方

  1. 1.

    カボチャの種をとり、皮をむいて、煮えやすい大きさにカット。

  2. 2.

    ひたひたの水に入れて柔らかく似る。途中アクをすくう。

  3. 3.

    水分が少なくなり柔らかくなったらスプーンなどでカボチャをつぶして滑らかにする。レーズン、ネギ、クレムフレーシュを加える。

  4. 4.

    カレー粉も加え、滑らかに和え、残りの水分を飛ばしたら出来上がり～

ワンポイントアドバイス

クレムフレーシュで味がとってもまろやかになりますが、なければ生クリームやバターでもよさそうです。牛乳、豆乳など（少し多めの量で入れても）美味しくできると思います～

記事のURL：

  • (ID: r1030851)
  • 2016/04/12 UP!

他のかぼちゃのレシピ（51,160件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑カレーとレーズン入りカボチャのピュレ | レシピブログTOP