ごろごろチキンのマスタードソースマカロニ

作り方

1. 1.

   カットしたチキンに塩麹、胡椒、みじん切りのセロリと青ネギを摺り込み、１時間以上マリネ。
   

2. 2.

   鍋に湯をわかし、塩を入れてパスタを茹でる。
   

3. 3.

   フライパンにバター＆植物油をひき、１のチキンを香味野菜ごと入れてうっすら狐色になるまで炒める。
   

4. 4.

   カットしたマッシュルームを加える。白ワインを加えてアルコールを飛ばす。麦粉を具にふりかけ、牛乳を入れてクリーム状にする。
   

5. 5.

   粒マスタードを投入。生クリームを加え、塩胡椒で味を整える。
   

6. 6.

   ５に茹で上がったパスタを和えて出来上がり～イタリアンパセリをふりかけ、召し上がれ～
   

ワンポイントアドバイス

上の時間にはチキンをマリネする時間は含めていません。パスタの種類は、ソースがよく絡むよう、穴の開いたマカロニ、ペンネまたはでこぼこのフジッリがお薦めです～

記事のURL：

• (ID: r1030779)
• 2016/04/12 UP!

他のチキンのレシピ（54,870件）

• 女子会にピッタリ☆柔らかチキ...
• ♡チキン南蛮風！鶏肉のほった...
• ♡鶏むね肉で！パリパリチキン...
• 晴れた❤と、お弁当にもおすす...
• 初節句と【鶏むね肉レシピ！】...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（181,163）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,527）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > マッシュルームのレシピ・作り方（12,800）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > サラダのレシピ・作り方 > イタリアンサラダのレシピ・作り方（18,557）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,808）