イカの酢コチュジャん和え

作り方

1. 1.

   するめイカは内腸をとり、食べやすい大きさに切ります。
   

2. 2.

   お湯に塩を少々入れて沸いたら１のイカを入れて1分間ゆでます。
   

3. 3.

   せりは５～６cm幅に切ります。
   

4. 4.

   きゅうりは薄く斜めに切ります。
   

5. 5.

   長ネギも薄く切ります。
   

6. 6.

   全ての調味料をよく混ぜて酢コチュジャンを作ります。
   

7. 7.

   ボルに切った野菜とゆでたイカ、６の酢コチュジャンを入れます。
   

8. 8.

   よく和えたら出来上がり！！
   

ワンポイントアドバイス

１．イカはゆですぎないように～　ゆで過ぎると噛み切れません。
２．素麺をゆでて一緒に絡めて食べても美味しいです～

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• (ID: r1030624)
• 2016/04/12 UP!

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