人参のヨーグルト和え レシピ

人参のヨーグルト和え
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yokocan21さん
yokocan21さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

炒めた人参を、卸しニンニク入りヨーグルトで和えただけの、簡単前菜です。パンによく合います。

材料

  1. 人参　5～6本
  2. オリーブ油　大さじ2
  3. 塩　小さじ1/2
  4. ヨーグルト　大さじ5
  5. ニンニク　1片

作り方

  1. 1.

    人参は皮を剥いて、粗いおろし器（西洋おろし金）で卸す。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油を熱し、人参を柔らかくなるまで炒め、塩をする。冷ましておく。

  3. 3.

    ボウルに、卸したニンニクとヨーグルトを入れ、よくかき混ぜ、冷ました人参を入れ、和える。

ワンポイントアドバイス

飾りに、微塵切りのディルを散らしても綺麗です。好みで、和える時に塩を足しても。

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  • (ID: r1029692)
  • 2016/04/11 UP!

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