常備菜deかき集め朝ごはん レシピ

常備菜deかき集め朝ごはん
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：2件
mi_neneco♪さん
mi_neneco♪さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

stayhomeのおり、常備菜などかき集めた朝ごはん定食です。その中の、手羽先で参鶏湯風スープのリメイクの煮物のレシピをのせます。

材料

  1. 手羽先　7～８本
  2. 水(24cm鍋に)　ヒタヒタ
  3. 砂糖　大匙２
  4. 酒　大匙３
  5. 塩　水に対して8％程
  6. 大根　6cm分位
  7. 新生姜　親指大
  8. 白葱の青いところ　10cm
  9. トッピングの白胡麻　適量

作り方

  1. 1.

    手羽先で参鶏湯風スープのリメイク煮物、もずく酢、生ハムサラダ、ワカサギのカラメル佃煮、白菜漬、彩り野菜のふりかけご飯。この中の…

  2. 2.

    手羽先で参鶏湯風スープのリメイク煮物のレシピです。

  3. 3.

    リメイク前のスープは24cm程の鍋に手羽先と水、塩、酒、砂糖、大根、新生姜、白葱の青いところを入れ弱火で根気よくコトコト炊く。

  4. 4.

    ↑これのスープをリメイク。一部を取り出し、すでに炊けてるので秘伝のタレで照りつけるのみ。秘伝のタレかわりにスープと普通に適量の醤油、砂糖で炊いてＯＫ！ですが…

ワンポイントアドバイス

うちの秘伝のタレのかわりに市販の焼き鳥のタレを使うと簡単！

記事のURL：

朝ごはんレシピコンテスト2020｜レシピブログ
このレシピは朝ごはんレシピコンテスト2020｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r1446727)
  • 2020/04/30 UP!

他のスープのレシピ（136,794件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑常備菜deかき集め朝ごはん | レシピブログTOP