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にんじんのスフォルマート レシピ

にんじんのスフォルマート
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Juneさん
Juneさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

西洋版茶碗蒸しのような、お料理です。
今回はにんじんと卵で出来る、簡単レシピを紹介します。
冷めても温かくても、いただける一皿なので重宝します。

材料

  1. にんじん　200g
  2. 卵　2個
  3. 粉チーズ　30g
  4. 塩・こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    にんじんは角切りにし、柔らかくなるまで茹で、ハンドミキサーなどでピューレ状にする。

  2. 2.

    卵を混ぜ、そこへにんじんのピューレ、粉チーズ、塩･こしょうを加え、さらに混ぜ合わせる。

  3. 3.

    アルミホイル製などの型にバター若しくはオイルを塗り、液を流し込む。

  4. 4.

    湯銭にかけ１８０度のオーブンで３０分ほど蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

今回は小さな型を使用しましたが、分量を増やし、大きな型で作ってもＯＫです。
あればの手順時、オリーブオイル少々を加えると香り付けになります。

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  • (ID: r1029534)
  • 2016/04/11 UP!

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