源氏パイは袋のままつぶして砕きます。
バターは溶かしておきます。
カラマンシー(またはレモン)を絞ります。
クリームチーズは室温で柔らかくするか、電子レンジで30秒ちょい。
卵は溶いておきます。
ブレンダー(ミキサーでも可)で、*印の材料を全部よく混ぜます。
源氏パイを袋から開け、溶かしバターをよく混ぜて、炊飯釜の底にきれいに敷き詰めます。
2のタネを炊飯釜に流し込み、普通の炊飯x2~3回。
1回終わったら竹串を刺してみて、ついてくるようならもう1回。これを火が通るまで繰り返して出来上がり。
*私は釜から出すときに、皿の上に落ちて形が崩れました(笑)
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