タロイモとソーセージのハーブトマト煮♪

作り方

1. 1.

   ローズマリーを、お茶のティバッグ用の袋に入れておきます。
   

2. 2.

   タロイモは皮を剥き、大きめの乱切りにして塩をすりこんですすぎ、ぬめりを取ります。ソーセージは一口大、野菜はスライス。
   

3. 3.

   ニンニクをオリーブ油で炒め、香りが出たら野菜とソーセージを炒めます。最後にタロイモを入れ、油が回る程度ざっと炒めます。
   

4. 4.

   水をギリギリひたひた程度に入れて、タロイモにある程度火が通るまで煮ます。竹串にちょっと力入れて通るくらい。
   

5. 5.

   トマトソース缶を入れて弱火。１のティバッグ入りローズマリーとパプリカ、固形コンソメも入れて煮込みます。
   

6. 6.

   塩コショウで味を整え、ローズマリーの袋を取り出して完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊行程１の、お茶のティバッグ用の袋とは、１００均などで売ってるアレです。空のティバッグみたいなやつです。あ～ボキャ貧…わかっていただけましたでしょうか？

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• (ID: r1029370)
• 2016/04/11 UP!

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