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完全残り物利用のキムチチャーハン♪ レシピ

完全残り物利用のキムチチャーハン♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

いやほんとに忙しくて、買い物にもろくに行けず、冷蔵庫が「ほぼ」空っぽになった状態で、しかも外食する気力の無かったあの日。全て残りものでどこまでできるかチャレンジ！ビンボウ丸出しレシピですｗ

材料

  1. 2人前にしてはハンパに残ったゴハン　１合位？
  2. 残ったキムチの芯＆汁　適量
  3. 2枚だけ残ったハム　2枚
  4. 少し残ってたチンゲン菜　あるだけ
  5. 塩　少々
  6. ビンを逆さにして出てきたサラダ油　適量
  7. ビン底に残ったゴマ油　数滴
  8. 野菜室に1個だけ転がってるトマト　1個
  9. ハンパに余ったレタス　好きなだけ
  10. むりやり絞りだしたマヨネーズ　好きなだけ
  11. 賞味期限寸前の、余った白ゴマ　少々

作り方

  1. 1.

    レタス→ちぎる
    トマト→スライス
    ハム→短冊切り
    チンゲン菜→2cm位
    キムチの芯→みじん切り

  2. 2.

    もう終わりそうなサラダ油ボトルを逆さにして、一生懸命大さじ１くらい出して下さい。そこへゴマ油数滴。熱します。

  3. 3.

    ハム→チンゲン菜→キムチの芯の順に炒め、しんなりしたらキムチの汁を少々加え、ゴハンを入れて更に炒めます。

  4. 4.

    ゴハンにキムチがからまったら、塩で味を整え、白ゴマを振ります。

  5. 5.

    切ったトマトとレタスを添えて、マヨネーズを一生懸命絞って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

＊ここまで完璧に余り物利用になると「やったるぜぃ！」という妙な闘争心が湧きますねｗ
＊キムチの汁はゴハンを入れた後に入れるとベチョッとしますので、具の味付けにお使い下さい。

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  • (ID: r1029311)
  • 2016/04/11 UP!

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